„Typisch Harz“
Regionalität und Herkunft
Die Regionalmarke „Typisch Harz“ wird vom Harzer Tourismusverband vergeben. Sie kennzeichnet Produkte und Diensteistungen aus der Harzregion, die definierte Vergabekriterien erfüllen. Neben der regionalen Herkunft spielen dabei unter anderem Qualitätsaspekte sowie – je nach Produktgruppe – Kriterien zur Herstellung und Verarbeitung eine Rolle.
Nach Angaben des Harzer Tourismusverbands verfolgt die Regionalmarke „Typisch Harz“ unter anderem das Ziel, ökologische und nachhaltige Aspekte in den Vergabekriterien zu berücksichtigen. Darüber hinaus sollen die regionalen Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden und die Wertschöpfung sowie die Kaufkraft in der Region gehalten werden. Der Harzer Tourismusverband e.V. beschreibt die „Typisch Harz“-Produkte als Möglichkeit für Gäste im Harz, ihre Urlaubserlebnisse mit nach Hause zu nehmen. Außerdem soll die Regionalmarke auch den Harzern die Chance bieten, sich mit ihrer Heimat zu identifizieren und ihre Verbundenheit zum Harz zu zeigen.
Bei der Vergabe des „Typisch Harz“-Labels wird darauf geachtet, dass neben den zu erfüllenden Kriterien die Wertigkeit des Produkts eine zentrale Rolle spielt, getreu dem Grundsatz: Qualität statt Quantität. Nach den Vergabekriterien soll das Label insbesondere im Bereich Landwirtschaft und Ernährung für eine art- und umweltgerechte Erzeugung stehen. Beantragen kann die Auszeichnung mit der Regionalmarke jeder Betrieb, der im Harz produziert. Als regionaler Bezugsraum gelten die Landkreise Harz, Goslar, Mansfeld-Südharz, Nordhausen und Osterode am Harz.
Der Antrag zur Auszeichnung für einzelne Produkte ist jeweils beim Harzer Tourismusverband zu stellen. Neben dem Antragsformular sind u.a. Herkunftsnachweise und produktionsrelevante Unterlagen einzureichen. Nach der Prüfung aller Voraussetzungen entscheidet ein Expertenausschuss über die Vergabe des Labels, das jeweils über einen Zeitraum von drei Jahren verliehen wird.
Produkte aus folgenden Gruppen können das „Typisch Harz“-Label tragen:
- Fleisch, Fisch, Wild
- pflanzliche Produkte (Rohprodukte)
- verarbeitete / veredelte Lebensmittel
- handwerkliche Produkte
- Gastronomie (einzelne Gerichte oder komplette Restaurants)
- touristische Produkte / touristische Dienstleistungen
Die Regionalmarke „Typisch Harz“ wird vom Harzer Tourismusverband vergeben. Sie kennzeichnet Produkte und Diensteistungen aus der Harzregion, die definierte Vergabekriterien erfüllen. Neben der regionalen Herkunft spielen dabei unter anderem Qualitätsaspekte sowie – je nach Produktgruppe – Kriterien zur Herstellung und Verarbeitung eine Rolle.
Nach Angaben des Harzer Tourismusverbands verfolgt die Regionalmarke „Typisch Harz“ unter anderem das Ziel, ökologische und nachhaltige Aspekte in den Vergabekriterien zu berücksichtigen. Darüber hinaus sollen die regionalen Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden und die Wertschöpfung sowie die Kaufkraft in der Region gehalten werden. Der Harzer Tourismusverband e.V. beschreibt die „Typisch Harz“-Produkte als Möglichkeit für Gäste im Harz, ihre Urlaubserlebnisse mit nach Hause zu nehmen. Außerdem soll die Regionalmarke auch den Harzern die Chance bieten, sich mit ihrer Heimat zu identifizieren und ihre Verbundenheit zum Harz zu zeigen.
Bei der Vergabe des „Typisch Harz“-Labels wird darauf geachtet, dass neben den zu erfüllenden Kriterien die Wertigkeit des Produkts eine zentrale Rolle spielt, getreu dem Grundsatz: Qualität statt Quantität. Nach den Vergabekriterien soll das Label insbesondere im Bereich Landwirtschaft und Ernährung für eine art- und umweltgerechte Erzeugung stehen. Beantragen kann die Auszeichnung mit der Regionalmarke jeder Betrieb, der im Harz produziert. Als regionaler Bezugsraum gelten die Landkreise Harz, Goslar, Mansfeld-Südharz, Nordhausen und Osterode am Harz.
Der Antrag zur Auszeichnung für einzelne Produkte ist jeweils beim Harzer Tourismusverband zu stellen. Neben dem Antragsformular sind u.a. Herkunftsnachweise und produktionsrelevante Unterlagen einzureichen. Nach der Prüfung aller Voraussetzungen entscheidet ein Expertenausschuss über die Vergabe des Labels, das jeweils über einen Zeitraum von drei Jahren verliehen wird.
Produkte aus folgenden Gruppen können das „Typisch Harz“-Label tragen:
- Fleisch, Fisch, Wild
- pflanzliche Produkte (Rohprodukte)
- verarbeitete / veredelte Lebensmittel
- handwerkliche Produkte
- Gastronomie (einzelne Gerichte oder komplette Restaurants)
- touristische Produkte / touristische Dienstleistungen
Typisch Harz und Harzer Mineralquelle Blankenburg GmbH
Ausgezeichnet seit Juli 2014
Die Harzer Mineralquelle Blankenburg GmbH ist seit Juli 2014 mit der Regionalmarke „Typisch Harz“ ausgezeichnet und erfüllt die entsprechenden Vergabekriterien.
Zertifiziert sind das Blankenburger Wiesenquell Mineralwasser in den Sorten Spritzig, Medium und Naturell sowie die Original Harzer Kräuterlimonade „Harzer Kräuterhexe“. Im Jahr 2014 waren diese Produkte die ersten alkoholfreien Getränke, die das Harzer Qualitätslabel tragen durften.
Mit der Regionalmarke unterstreicht die Harzer Mineralquelle ihre enge Verbundenheit zur Harzregion und die regionale Herkunft ihrer ausgezeichneten Produkte.
